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Pasticcio di tofu
Ingredienti: 100/150g di tofu verdura di stagione a piacimento tamari curcuma/curry formaggio veg o gomasio	Contiene: altro cereali spezie verdura Portata: piattounico secondo Categoria: veg* - etica
Preparazione: Sbollentare per qualche minuto il tofu e ridurlo a dadini, saltarlo in padella con olio ev brevemente ed unire il tamari Mondare le verdure e lessarle, tagliarle quindi in piccoli pezzi unire le verdure lessate al tofu ed aggiungere curcuma o curry a piacere servire con abbondante formaggio veg e/o gomasio spolverato sopra e pane ( meglio se integrale)
Autore: Rajas cafè

27/03/2008